Opis
OLEJ Z CZARNUSZKI INDYJSKIEJ Z DOMOWEJ OLEJARNI – EKOLOGICZNY
Świeżo tłoczony na zimno – intensywny olej z czarnuszki tradycyjnie związany z odpornością, drogami oddechowymi i trawieniem
Wyrób rękodzieła klasztornego
Pojemność: 250 ml
Opis produktu
Olej z Czarnuszki Indyjskiej (Nigella sativa) tłoczymy dopiero po otrzymaniu zamówienia, z ekologicznych nasion.
Jest:
TŁOCZONY NA ZIMNO • NIERAFINOWANY • Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA • BEZ DODATKÓW • PRZYGOTOWYWANY W MAŁYCH PARTIACH
Ma charakterystyczny, zdecydowany smak:
KORZENNY • PIEPRZNY • LEKKO GORZKI • INTENSYWNIE ZIOŁOWY
Najważniejszy wyróżnik?
NIE CZEKA MIESIĄCAMI NA PÓŁCE – TŁOCZYMY GO SPECJALNIE PO TWOIM ZAMÓWIENIU.
Czas przygotowania: 2–5 dni.
Skład
100% olej z ekologicznych nasion czarnuszki indyjskiej (Nigella sativa).
Co wyróżnia nasz olej?
ŚWIEŻE TŁOCZENIE • CZARNUSZKA NIGELLA SATIVA • TYMOCHINON – KIERUNEK BADAŃ • KWAS LINOLOWY • KWAS OLEINOWY • FITOSTEROLE • TOKOFEROLE • INTENSYWNY SMAK
To nie jest neutralny olej.
Czarnuszka ma bardzo wyrazisty charakter i właśnie za to od wieków była ceniona w tradycjach Bliskiego Wschodu i Azji.
Odporność – mocny kierunek tradycji
Czarnuszka od dawna była wybierana szczególnie w okresach:
OSŁABIENIA • JESIENI I ZIMY • ZWIĘKSZONEJ PODATNOŚCI NA INFEKCJE • REKONWALESCENCJI
Współczesne badania nad Nigella sativa i tymochinonem obejmują m.in. odpowiedź immunologiczną, procesy zapalne i stres oksydacyjny. Są to kierunki badań nad rośliną, olejem lub wyizolowanymi składnikami, a nie deklaracja lecznicza gotowego produktu.
Drogi oddechowe i alergie – tradycja i badania
Czarnuszka była tradycyjnie kojarzona z:
KASZLEM • KATAREM • GARDŁEM • DROGAMI ODDECHOWYMI • SEZONOWYM DYSKOMFORTEM ALERGICZNYM
To także realny kierunek badań. Przeglądy naukowe analizują Nigella sativa i jej składniki w kontekście mechanizmów związanych z reakcjami alergicznymi, stanem zapalnym, napięciem oskrzeli i odpowiedzią immunologiczną.
Dlatego:
DROGI ODDECHOWE • ALERGIE • ODPORNOŚĆ – TRADYCJA I KIERUNKI BADAŃ
to jeden z najmocniejszych profili czarnuszki.
Trawienie i jelita
W tradycyjnych systemach zielarskich czarnuszkę wybierano również przy:
CIĘŻKOŚCI PO POSIŁKU • WZDĘCIACH • GAZACH • DYSKOMFORCIE ŻOŁĄDKOWYM • NIESRAWNOŚCI
Współczesne badania nad Nigella sativa i tymochinonem obejmują także przewód pokarmowy i mechanizmy związane z ochroną błony śluzowej oraz procesami zapalnymi.
Tymochinon – najważniejszy badany związek czarnuszki
Jednym z najbardziej charakterystycznych związków Nigella sativa jest tymochinon.
W badaniach analizowany jest m.in. pod kątem:
ANTYOKSYDACJI • PROCESÓW ZAPALNYCH • ODPORNOŚCI • DRÓG ODDECHOWYCH • METABOLIZMU • MIKROORGANIZMÓW • KOMÓREK NOWOTWOROWYCH
To jeden z głównych powodów tak dużego zainteresowania naukowego czarnuszką.
Nie oznacza to jednak, że każda partia oleju zawiera identyczną ilość tymochinonu ani że olej ma potwierdzone działanie lecznicze.
Pasożyty – kierunek dawnej tradycji
Nasiona czarnuszki pojawiały się również w dawnych praktykach związanych z:
PASOŻYTAMI JELITOWYMI • OWSIKAMI • TASIEMCAMI • DAWNYM „OCZYSZCZANIEM”
Ten kierunek należy traktować jako element tradycyjnego i historycznego wykorzystania czarnuszki, a nie jako deklarację działania przeciwpasożytniczego oferowanego oleju.
Naturalny profil tłuszczowy
Olej z czarnuszki zawiera przede wszystkim:
KWAS LINOLOWY OMEGA-6 • KWAS OLEINOWY • FITOSTEROLE • TOKOFEROLE
Jeśli produkt spełnia warunki określone prawem dla zawartości kwasu linolowego, można stosować autoryzowane oświadczenie:
Kwas linolowy pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Warunek to co najmniej 1,5 g LA na 100 g i na 100 kcal oraz podanie informacji, że korzystne działanie występuje przy spożyciu 10 g LA dziennie.
Skóra i włosy
Olej z czarnuszki jest również ceniony w pielęgnacji zewnętrznej.
Pomaga:
NATŁUSZCZAĆ • ZMIĘKCZAĆ • WYGŁADZAĆ • OGRANICZAĆ UCZUCIE SUCHOŚCI • PIELĘGNOWAĆ SKÓRĘ SZORSTKĄ I WYMAGAJĄCĄ • DODAWAĆ WŁOSOM MIĘKKOŚCI I POŁYSKU
Tradycyjnie sięgano po niego także przy skórze problematycznej, skłonnej do niedoskonałości i przesuszenia.
Świeżość ma znaczenie
Olej przygotowujemy dopiero po złożeniu zamówienia.
To oznacza:
MAŁĄ PARTIĘ • KRÓTKI CZAS OD NASIONA DO BUTELKI • PEŁNY AROMAT • NATURALNY SMAK • BRAK RAFINACJI
Naturalny osad, zmętnienie oraz niewielkie różnice w barwie i smaku są prawidłową cechą nierafinowanego oleju.
Dla kogo?
Szczególnie dla osób, które szukają:
ŚWIEŻEGO OLEJU Z CZARNUSZKI • INTENSYWNEGO SMAKU • NATURALNEGO PROFILU TŁUSZCZOWEGO • PRODUKTU ZWIĄZANEGO Z TRADYCJĄ ODPORNOŚCI, ODDECHU I TRAWIENIA • OLEJU DO PIELĘGNACJI SKÓRY I WŁOSÓW
Do kuchni
Najlepiej sprawdza się na zimno:
DO SAŁATEK • TWAROGÓW • HUMMUSU • PAST KANAPKOWYCH • WARZYW • KASZ • ZIEMNIAKÓW • CHŁODNYCH SOSÓW
Ze względu na bardzo intensywny smak niewielka ilość mocno zmienia charakter potrawy.
Najważniejsze właściwości i kierunki
ODPORNOŚĆ W TRADYCJI • DROGI ODDECHOWE • KASZEL I KATAR W TRADYCJI • ALERGIE – KIERUNEK BADAŃ • TRAWIENIE • WZDĘCIA I CIĘŻKOŚĆ W TRADYCJI • PASOŻYTY W DAWNEJ TRADYCJI • TYMOCHINON – KIERUNEK BADAŃ • ANTYOKSYDACJA • PROCESY ZAPALNE • KWAS LINOLOWY • KWAS OLEINOWY • FITOSTEROLE • TOKOFEROLE • SKÓRA • WŁOSY • ŚWIEŻE TŁOCZENIE
Ważne informacje
Nie stosować przy nadwrażliwości na czarnuszkę.
Przechowywać szczelnie zamknięty, w chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w lodówce.
Informacja o charakterze wyrobu
Wyrób rękodzieła klasztornego Gminy Wyznaniowej Łódź II, wykonywany zgodnie z Dekretem nr 10/24.
Informacje dotyczące odporności, kaszlu, kataru, alergii, trawienia, pasożytów i pozostałych kierunków odnoszą się do tradycyjnego wykorzystania czarnuszki lub badań nad Nigella sativa, jej olejem i wyizolowanymi składnikami. Produkt nie jest produktem leczniczym.
