Opis

{NIE} TRADYCYJNY SOK Z CZARNEGO BZU

Czarny bez, dzika róża, miód lipowy i korzenne przyprawy – bogata jesienno-zimowa receptura

Wyrób rękodzieła klasztornego
Pojemność: 330 ml

Opis produktu

To nie jest zwykły sok z czarnego bzu.

Klasyczną bazę z owoców i kwiatów czarnego bzu wzbogaciliśmy o:

DZIKĄ RÓŻĘ • CYTRYNĘ • GOŹDZIKI • ANYŻ • CYNAMON • MIÓD LIPOWY

Powstała intensywna, ciemna, owocowo-korzenna kompozycja o wyrazistym smaku i charakterze mocno związanym z chłodniejszą częścią roku.

Najważniejsze kierunki tradycji:

JESIEŃ I ZIMA • PRZEZIĘBIENIE W TRADYCJI • WYCHŁODZENIE • DRESZCZE • GARDŁO • KASZEL W TRADYCJI • SEZONOWE OSŁABIENIE • POWRÓT DO SIŁ • DAWNE RECEPTURY WZMACNIAJĄCE

To propozycja dla osób, które cenią czarny bez, ale szukają czegoś bardziej złożonego niż klasyczny sok owocowy.

Skład

Owoc czarnego bzu, kwiat czarnego bzu, goździki, anyż, cynamon, cytryna, owoc dzikiej róży, miód lipowy.

Co wyróżnia tę recepturę?

OWOC + KWIAT CZARNEGO BZU • DZIKA RÓŻA • MIÓD LIPOWY • CYTRYNA • GOŹDZIKI • ANYŻ • CYNAMON • RĘCZNE PRZYGOTOWANIE • MAŁE PARTIE

To połączenie tradycyjnych składników, ale w znacznie bogatszej formie.

Czarny bez tworzy główną bazę.

Dzika róża i cytryna odpowiadają za owocową kwasowość.

Miód lipowy nadaje łagodniejszą słodycz.

Goździki, anyż i cynamon tworzą głęboki, korzenny charakter.

Czarny bez – serce receptury

W jednym wyrobie połączyliśmy dwa tradycyjnie wykorzystywane surowce:

OWOCE CZARNEGO BZU + KWIAT CZARNEGO BZU

To właśnie czarny bez od pokoleń zajmował ważne miejsce w domowych zapasach przygotowywanych na chłodne miesiące.

W tradycyjnym zielarstwie wiązano go przede wszystkim z:

PRZEZIĘBIENIEM • WYCHŁODZENIEM • DRESZCZAMI • SEZONOWYM OSŁABIENIEM • GARDŁEM • KASZLEM

Owoc czarnego bzu

Dojrzałe owoce czarnego bzu nadają recepturze głęboki kolor i wyrazisty smak.

Naturalnie zawierają m.in.:

ANTOCYJANY • POLIFENOLE • KWASY ORGANICZNE • NATURALNE BARWNIKI ROŚLINNE

To właśnie antocyjany odpowiadają za charakterystyczną ciemnofioletową barwę owoców.

W dawnych gospodarstwach przygotowywano z nich:

SOKI • SYROPY • ODWARY • POWIDŁA • PRZETWORY JESIENNO-ZIMOWE

Kwiat czarnego bzu – tradycja chłodniejszych miesięcy

Kwiat czarnego bzu należał do najbardziej klasycznych surowców domowego zielarstwa.

Tradycyjnie pojawiał się przy:

PIERWSZYCH OZNAKACH PRZEZIĘBIENIA • WYCHŁODZENIU • DRESZCZACH • SEZONOWYM OSŁABIENIU

W dawnych recepturach często łączono go właśnie z lipą, miodem i owocami.

Dzika róża – klasyka jesiennych przetworów

Owoc dzikiej róży od pokoleń trafiał do domowych zapasów przygotowywanych na zimę.

Naturalnie zawiera:

WITAMINĘ C • KAROTENOIDY • POLIFENOLE • KWASY ORGANICZNE

Ich dokładna ilość w gotowym wyrobie zależy od surowca oraz sposobu przygotowania.

W tradycji dziką różę kojarzono z:

SEZONOWYM OSŁABIENIEM • REKONWALESCENCJĄ • POWROTEM DO SIŁ • JESIENIĄ I ZIMĄ

Miód lipowy – naturalne dopełnienie receptury

Miód lipowy nie jest tutaj tylko substancją słodzącą.

Nadaje kompozycji:

NATURALNĄ SŁODYCZ • GĘSTSZY CHARAKTER • ŁAGODNIEJSZY SMAK • KLASYCZNY CHARAKTER DOMOWEJ RECEPTURY

W dawnych przetworach miód bardzo często łączono z owocami i ziołami związanymi z:

GARDŁEM • KASZLEM • WYCHŁODZENIEM • CHŁODNYMI MIESIĄCAMI

Goździki – mocna korzenna nuta

Goździki nadają recepturze jeden z najbardziej charakterystycznych aromatów.

Naturalnie zawierają olejek eteryczny bogaty w eugenol.

W dawnych recepturach kojarzono je z:

ROZGRZANIEM • GARDŁEM • JAMĄ USTNĄ • TRAWIENIEM • ZIMOWYMI NAPOJAMI

W gotowej kompozycji odpowiadają przede wszystkim za mocny, korzenny smak.

Anyż – słodko-korzenny charakter

Anyż przełamuje ostrzejszą nutę goździków i cynamonu.

Naturalnie zawiera anetol, któremu zawdzięcza swój charakterystyczny aromat.

W tradycyjnym zielarstwie anyż pojawiał się w recepturach związanych z:

KASZLEM • CHRYPKĄ • WYDZIELINĄ • GARDŁEM • TRAWIENIEM

W tej kompozycji odpowiada przede wszystkim za aromat i pełniejszy smak.

Cynamon – klasyka zimowych receptur

Cynamon nadaje całości ciepłą, korzenną nutę.

Od pokoleń pojawiał się w:

ZIMOWYCH NAPOJACH • OWOCOWYCH PRZETWORACH • RECEPTURACH NA WYCHŁODZENIE • KOMPOZYCJACH TRAWIENNYCH

W połączeniu z goździkami i anyżem tworzy zdecydowany, zimowy profil smakowy.

Cytryna – świeżość i kwasowość

Cytryna równoważy słodycz miodu i owoców czarnego bzu.

Nadaje recepturze:

ŚWIEŻOŚĆ • LEKKĄ KWASOWOŚĆ • CYTRUSOWY CHARAKTER

Dzięki niej całość nie jest przesadnie słodka i ciężka.

Jesień i zima – główny charakter receptury

Ta kompozycja powstała wokół składników, które od pokoleń pojawiały się w domowych recepturach przygotowywanych na:

JESIEŃ • ZIMĘ • CHŁÓD • WYCHŁODZENIE • SEZONOWE OSŁABIENIE • CZAS PRZEZIĘBIEŃ

Czarny bez i dzika róża tworzą owocowy rdzeń.

Miód nadaje łagodności.

Goździki, anyż i cynamon odpowiadają za mocny, korzenny charakter.

Gardło i drogi oddechowe – kierunek tradycji

W dawnych recepturach składniki tej kompozycji pojawiały się przy:

DRAPANIU W GARDLE • CHRYPCE • KASZLU • WYCHŁODZENIU • PIERWSZYCH OZNAKACH PRZEZIĘBIENIA

Szczególnie mocno z takim kierunkiem kojarzono kwiat czarnego bzu, miód i anyż.

Są to tradycyjne zastosowania poszczególnych składników, nie deklarowane działanie lecznicze gotowego wyrobu.

Sezonowe osłabienie i powrót do sił – w tradycji

Czarny bez, dzika róża oraz miód należały do składników przygotowywanych na okres, kiedy organizm był bardziej narażony na zimno i sezonowe osłabienie.

Dlatego cała receptura mocno nawiązuje do dawnej tradycji:

WZMACNIANIA • REKONWALESCENCJI • POWROTU DO SIŁ • JESIENNO-ZIMOWEGO OSŁABIENIA

Smak – jeden z największych atutów

To nie jest płaski, jednowymiarowy sok.

Smak budują:

CIEMNE OWOCE BZU + DZIKA RÓŻA + CYTRYNA + MIÓD LIPOWY + GOŹDZIKI + ANYŻ + CYNAMON

Całość jest:

OWOCOWA • KWAŚNO-SŁODKA • KORZENNA • INTENSYWNA • AROMATYCZNA

Dlaczego „{NIE} Tradycyjny”?

Bo wszystko zaczyna się bardzo tradycyjnie:

CZARNY BEZ + MIÓD

Ale receptura idzie dalej.

Dzika róża i cytryna zwiększają jej owocową głębię, a goździki, anyż i cynamon zmieniają zwykły sok w znacznie bardziej rozbudowaną kompozycję.

To tradycyjne surowce ułożone w nietradycyjnie bogatą recepturę.

Najważniejsze kierunki tradycji

CZARNY BEZ • DZIKA RÓŻA • JESIEŃ I ZIMA • PRZEZIĘBIENIE W TRADYCJI • WYCHŁODZENIE • DRESZCZE • GARDŁO • CHRYPKA • KASZEL W TRADYCJI • SEZONOWE OSŁABIENIE • POWRÓT DO SIŁ • DAWNE RECEPTURY WZMACNIAJĄCE • KORZENNY CHARAKTER

Ważne informacje

Nie stosować przy nadwrażliwości na którykolwiek składnik.

Produkt zawiera miód.

Naturalny osad, zmętnienie oraz niewielkie różnice w kolorze, smaku i aromacie są normalną cechą ręcznie przygotowanego wyrobu.

Przechowywanie

Przechowywać szczelnie zamknięty, w chłodnym i zacienionym miejscu.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć możliwie szybko.

Informacja o charakterze wyrobu

Wyrób rękodzieła klasztornego Pracowni Rękodzieła Klasztornego działającej przy Gminie Wyznaniowej Łódź II, wykonywany zgodnie z Dekretem nr 10/24.

Informacje dotyczące przeziębienia, gardła, kaszlu, wychłodzenia, sezonowego osłabienia, rekonwalescencji i dawnych kuracji wzmacniających odnoszą się do tradycyjnego wykorzystania poszczególnych składników oraz historycznych receptur zielarskich. Wyrób nie jest produktem leczniczym i nie zastępuje porady medycznej.